好吃的美食都是不能辜负的，毕竟美食是造福人类的东西，一日三餐都需要吃，并且吃完美食会让人心情非常愉悦。身为吃货的小巫，平常就很喜欢吃吃吃，不管是一日三餐也好，下午茶和夜宵也罢，能吃都会吃。毕竟中国美食那么多，人的生命说长也不长，何不多吃点好吃的美食呢？
小巫平常很喜欢吃一种美食，那就是卤味，其实在挺多城市都会有卤味的存在，只不过每个地方做出来的卤味都不一样，口感和味道都是各有优点的，比如在小巫家乡潮汕地区，当地的卤鹅绝对好吃到你忘记不了，不管是下饭也好，下酒也好都是非常不错的选择。
其实除了潮汕地区之外的卤鹅，在其他地区也有鹅肉料理，比如在扬州就有一家小吃摊，在卖的是盐水鹅来着，小巫倒是没有吃过，不知道有没有卤鹅好吃。这家小摊也是非常厉害，还没有出摊，排队的人就非常多，甚至一天买上上百只都是没有问题的事情。
可以看到摊位上，除了摆放着盐水鹅，还有其他一些鹅的部位，比如说鹅翅、素鸡、鹅肝、鹅头和鹅肠都是有的。有位漂亮的小姐姐就跟老板要了一份盐水鹅，接着老板就忙碌的切起盐水鹅来。这些盐水鹅都是事先制作好的，直接摆摊切来卖就行了，生意也是非常好啊。
如果要买一斤鹅的话，需要45元钱，但是小姐姐要四分之一就够了，要了鹅的前部分。切完之后就可以装在盒子里面，甚至问了老板一只盐水鹅需要多少钱，得到的答复就是160元，这价格可不便宜。切好的盐水鹅看起来颜色比较浅，吃起来不柴、不肥、不腻。不知道你吃吃过没？