如何判定海鲜是野生，还是养殖品，辨别方法很简单，你知道吗？
人们总认为，野生的海鲜一定会比养殖的海鲜更好一些。因为野生海鲜纯天然，吃起来更有大海的味道，营养价值也更高一些。但如今随着养殖技术的进步，人工养殖海鲜的质量也提高不少，有的海产品已经要完全依靠人工养殖才能继续向市场提供食材。那么下面就为大家说说，怎么样能轻松辨别野生还是养殖的海鲜吧。（图为海鲜）
鱼类，鱼有分深海鱼和浅海鱼，一般来说，市面上我们看到的鳕鱼、金枪鱼、带鱼、鲳鱼、鲅鱼这些已经被放在冰块上冰鲜的鱼类，都是野生的深海鱼，因为近海是无法养殖这些深海鱼的，海水的压力让这些鱼类难以在近海和岸上生存，所以很难保持鲜活的状态，人们通常只能买到已经被冰冻的鱼。
浅海鱼中的黄花鱼、鲈鱼、石斑鱼、鲷鱼等鱼类，大部分都是养殖的。一可以看体型，体型消瘦苗条的，就是野生的，而膘肥体壮的鱼，一般是人工饲养的鱼，肥胖得很均匀。二可以看鱼肚里的腹膜，养殖鱼的肚子里会有一层颜色很深的黑膜，而野生鱼很少有这层膜，出现了颜色很浅。三看脂肪含量，人工饲养的鱼脂肪含量较高，而野生鱼的体内脂肪就很少。（图为黄花鱼）
虾类，虾类海产品可以看虾须，野生的虾因为大海中游动，所以虾须会很长。而我们平时经常吃的基围虾、明虾和对虾，基本上都是养殖的，如果不依靠人工养殖，数量很难跟上市场需求。另外看野生虾和养殖虾的时候，可以捏一捏虾壳，野生的虾壳比较厚，经受海水的冲击，而养殖的虾壳比较薄比较软。（图为虾类）
蟹类，如今市面上的膏蟹已经很难有野生的，大部分都是养殖的。即便卖蟹的人告诉你，这个蟹是野生的，多半也是近海养殖，只是养殖方式是散养的罢了。挑蟹的时候可以注意螃蟹的几只蟹脚，因为养殖蟹多在泥地里生活，所以蟹脚上难免会粘上泥巴，而野生蟹的外壳就很干净，这是一个挑选螃蟹的好方法。（图为蟹类）